酸・アルカリの定義
電解質のうち、水に溶けて水素イオンを出す物質を酸、水に溶けて水酸化物イオンを出す物質をアルカリと呼びます。
水素イオンがあると私たちの舌は酸味を感じるようになっていますので、すっぱいと感じるものは酸性の溶液です。
酸とアルカリを混ぜると中和が起きる
水素イオンと水酸化物イオンが同時に水中に存在すると、互いに結びついて水ができます。
この反応を中和といい、酸とアルカリでいつでも起こる反応です。
残りのイオンは、陽イオンと陰イオンで組み合わされて、塩(えん)と呼ばれる物質になります。塩もまた、電解質です。どんな塩があるのか、教科書でチェックしておきましょう。
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